2013年8月25日日曜日

アボカドと鶏ささみの和え物 作り方

おいしい度 ★★★★
手間がか からない度 ★★★

予算  500円以内(目安) 

材料 (2人前)
アボカド 1個
鶏ささみ 1パック
ドレッシング(イタリアン)

作り方
アボカドは皮をむいて、八つ切りにする
鶏ささみはゆでて、一口大にさいておく
お皿にアボカドと一口大のささみを入れて、軽く混ぜあわせ、お好みのドレッシングで和えれば出来上がり♪

ポイント
  • 柔らかいアボカドの方が鶏ささみとなじみやすい
  • ドレッシングはお好みのものを選んで下さい。今回はオニオンすりおろしドレッシング使用
作った感想
ぱさっとした鶏ささみもアボカドと一緒に食べると、口の中で柔らかい肉のようにクリーミーになりました♪低カロリー高タンパクのささみとビタミンEたっぷりのアボカドは美容にも良いです!
ドレッシングもよく合っていて美味しく食べられました。
わりと手軽に作れます!


トマトとまいたけのすき焼き風炒め 作り方

おいしい度 ★★★★
手間がか からない度 ★★★

予算  500円以内(目安) 

材料 (2人前)
 トマト大 1個
 まいたけ 1パック
 しょうゆ 大さじ2分の1
 砂糖 小さじ1 
 酒 大さじ2分の1
 みりん  大さじ2分の1

作り方
下ごしらえ
トマトは洗って八つ切りにする
まいたけは洗ってほぐしておく  
作り方
鍋にオリーブオイルを熱し、まいたけを中火で軽く炒める
トマトを加え、火が通るまで炒め合わせる
全体に火が通ったら砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れて、味がなじんだら出来上がり♪

ポイント
  • 炒め過ぎないようにしましょう
  • 味の濃さはお好みで調節して下さい
作った感想
手軽に作れて美味しいのでおすすめです