手間がかからない度 ★★★☆☆
予算 ５００円以内（目安）
材料 （２人前）
お米 ２合
卵 ２個
キャベツ ３～４枚
人参 ３センチ位
鶏がらスープの素 小さじ２
にんにく １かけ
サラダ油 少々
塩こしょう 少々
しょうゆ 鍋はだに２～３滴
作り方
にんにくは洗ってみじんぎりにします。
人参は３センチくらいの量をみじん切りにします。
キャベツは一口大に切ります。
卵は２個を混ぜておきます。
フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りにしたにんにくを熱して香りを出します。
香りが出たらほぐした卵を加えて、混ぜます。
卵が半熟になったら、ご飯２杯分を加えます。
フライパンを振ってご飯にまんべんなく火を通して、パラパラに仕上げます。
さらに人参を加えていため、やや火が通ったらキャベツと鶏がらスープの素を加えます。
塩コショウで味を調えて、全体に火が通ったら、鍋はだにしょうゆをたらして、出来上がりです♪
ポイント
- よくフライパンを振ってご飯がパラパラになるようにしましょう
- 野菜は冷蔵庫に残っているもので代用できます。キャベツは水分が出るので入れすぎないようにしましょう。
ご飯が残っていればお昼などに手軽に作れます♪
味もしっかりつくのでおいしく食べられます！
