手間がか からない度 ★★★☆☆
予算 ５００円以内（目安）
材料 （２人前）
あじの開き ２匹
塩 こしょう 少々
片栗粉 ２０グラム
あげ油
たれの材料
砂糖 １０グラム
しょうゆ 大さじ１
みりん 小さじ１
水 大さじ１
七味 少々
白いりごま ２グラム
作り方
１ 開いたあじに塩こしょうをして、片栗粉をつけ油であげる
２ たれの調味料を煮立たせてたれをつくる
３ あげたいわしにたれをからめ白ごまをふる
ポイント
- たれは煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意しましょう
- あじの他、いわしやさんまでも作れます
- 揚げ油はフライパンにうっすらひたる位の量で十分あがります
手軽においしい魚料理が出来ます
手づくりのたれともよく合って美味しく出来ました♪
