かぼちゃのマメ知識

• かぼちゃの保存方法

かぼちゃをまるまる一個買った時、半分切って使うと半分が残ります。
その半分を冷蔵庫で保存してまた使いたい場合、かぼちゃの種の部分を取り除いて保存すると、種をとらないで保存する場合よりもかぼちゃが長持ちするようです。
かぼちゃの種は取って保存しましょう。

• 固いかぼちゃの切り方

固いかぼちゃを包丁で切るのは大変です。
その場合はかぼちゃをぬらしてから、レンジで少しあたためて切ると切りやすくなります。
固いかぼちゃはレンジであたためて切りましょう。